Без категорії

Як приготувати солодку та пряну подрібнену енчиладату зі свинини


Заздалегідь підготуйте всі ваші інгредієнти - робота буде НАСТАЙНО простішою! Наріжте свинячу корейку вагою 3 кг на кубики розміром 2 дюйма після видалення жиру.

Відшукайте свинину з усіх боків на дуже гарячій сковороді з 2 ложками олії. Лише хвилину-дві з кожного боку, ви просто запечатуєте сік.

Помістіть обсмалену свинину в повільну плиту і додайте: 1/4 c соусу чипотл; 3 курячі копчені халепеноси; 3 ст. Ложки морської солі; 3 ст. Ложки свіжого тріснутого перцю; 1 цибуля Відалія, нарізана кубиками; 3 зубчики подрібненого часнику; (con't)

(... con't) * Якщо ви використовуєте свіжий ананас, використовуйте 1 курячий бульйон або воду і 2 ст. ложки курячої основи; якщо ви використовуєте консервований ананас, використовуйте сік із консервної банки, курячу основу та опустіть запас.

Накрийте кришкою і варіть на мінімальному рівні протягом 6 годин. По закінченні нашаткуйте виделкою. Я додав (необов’язково) нарізані оливками халепеньо. Використовуйте щілину ложку і перекладайте тверді речовини в миску, резервуючи рідину.

Покрийте дно каструлі розміром 9 х 13 парою ложок соків. Занурте кожну коржик у соки, що залишилися, і покладіть рівно.

Ложкою додайте 3 столові ложки начинки, посипте сиром і розкачайте в енчіладу.

Помістіть згорнуті енчилади поруч на сковороду, коли ви їх закінчите. Кількість, яку ви підберете, буде залежати від розміру коржиків, які ви використовуєте. Я можу щільно стиснути 12, 12-дюймові енчилади в свою сковороду 9 х 13.

Злийте сік, що залишився, поверх каструлі. Покрийте сиром і поставте на центральну решітку духовки. Випікайте при температурі 350 протягом 35-40 хвилин.

Все приготоване, ви просто гаряче горієте до кінця. Видаліть, коли сир бульбашить і трохи підрум’яниться.

Наріжте і подавайте зі сметаною, вапняними клинками, авокадо та свіжою кінзою. Дивовижна з ананасово-манговою сальсою (не на фото).

Обов’язково перегляньте мій блог, щоб побачити більше рецептів, ремесел, організаційних підказок та загальної приголомшливості. Слідуйте за мною на facebook за адресою https://www.facebook.com/cupcakesandcrowbars


Перегляньте відео: Как Приготовить Самые Вкусные ОТБИВНЫЕ из Свинины. Великолепный УЖИН. (Листопад 2021).